ACHIOTE

Bixa orellana L

achiote_uncaria

Achiote z Peru na prostatę i nie tylko

Łacińska nazwa botaniczna Achiote brzmi Bixa orellana. Polska nazwa botaniczna tej peruwiańskiej rośliny leczniczej to Arnota właściwa. Achiote jest drzewem osiągającym niewielką wysokość. Występuje ono przede wszystkim w Amazonii peruwiańskiej na wysokości od 1000 do 1200 m. n.p.m. Jego właściwości lecznicze i przydatność w innych dziedzinach życia znane są mieszkańcom Peru od czasów sięgających jeszcze kultur prekolumbijskich. Achiote wydaje bardzo dużo owoców z charakterystycznymi kolcami w kolorze czerwono-pomarańczowym. Owoce te mają kształt serca. W każdym owocu znajduje się po kilkadziesiąt nasionek. Owoce Achiote są jadalne. Z jednego drzewa Achiote uzyskuje się do 300 kilogramów nasion, które otoczone są miąższem o czerwonawym zabarwieniu. Służy on do produkcji naturalnego barwników spożywczych- biksyny i oreliny. W miastach Peru stosuje się go obecnie do barwienia wędlin. W Amazonii natomiast dżungli wykorzystywano je do malowania ciał wojowników i do farbowania ubrań, gdyż świetnie chronią przed owadami.

Skład chemiczny i właściwości Achiote

Stwierdzono, że w Achiote występują głównie karotenoidy, flawonoidy i diterpeny. Wykazano też obecność takich substancji jak bikesynian sodu, bikasagenen, norbiksyna, metylbiksyna, biksagenina, orellina, β-karoten, witaminy A, B, C, kryptoksantyna, ishwaran, flawonoidy: 7-disiarczan apigeniny, 7-disiarczan luteoliny, 8-disiarczan hypoletyny, mono- i sekswiterpeny, glukozyd apigeniny, białka, węglowodany, tłuszcze, wapń, żelazo, fosfor. olejek eteryczny, kwas salicyliwy, treonina, taniny – w tym kwas tormentilowy oraz pektyny. Achiote posiada właściwości antyutleniające i detoksykujące. Wykazuje dużą aktywność przeciwzapalną, szczególnie w zapaleniach układu moczowego i prostaty.

Zastosowanie lecznicze Achiote

Achiote stosujemy przede wszystkim w kuracjach ziołowych na dolegliwości prostaty i układu moczowego, a także w kuracjach na raka prostaty. Wywar z liści Achiote likwiduje przerost likwiduje przerost gruczołu krokowego i usuwa jego stan zapalny. Wpływa też bardzo korzystnie na cały układ moczowy.

Sposób przyrządzania Achiote

Do celów leczniczych stosujemy suszone liście Achiote, z których przyrządzamy wywar. Zaleconą ilość wagową liści, najczęściej jest to 10 lub 20 gram, wrzucamy na określoną ilość wody, od 3/4 do 1.5 litra w zależności od rekomendacji. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut. Odstawiamy do naciągnięcie i ostudzenia, po czym odcedzamy. Pijemy w ciągu dnia pomiędzy posiłkami.